虾仁最佳搭配蔬菜,虾仁的最佳食物搭配

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-01 10:25:30

虾仁最佳搭配蔬菜,虾仁的最佳食物搭配(1)

西兰花炒虾仁,一道老婆最爱的减肥菜,脆嫩爽口,清淡不腻,二者搭配比大鱼大肉还香,不但颜值高,营养价值更高,低脂低卡,好吃不上火,常吃还能悄悄滴瘦,越吃越苗条! ~理想的减肥菜。

By 大海微澜 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

虾仁最佳搭配蔬菜,虾仁的最佳食物搭配(2)

1、准备食材,虾仁提前解冻,清洗干净,然后加入少许料酒、淀粉腌制5分钟左右。

虾仁最佳搭配蔬菜,虾仁的最佳食物搭配(3)

2、西兰花掰成小朵,洗净,在淡盐水中浸泡10分钟左右,尽量去掉灰尘和虫子。锅中加入适量的水烧开,加1勺盐,滴几滴油,下入西兰花焯水,变色后捞出过冷水,然后捞出,控净水分。

虾仁最佳搭配蔬菜,虾仁的最佳食物搭配(4)

3、锅中加入适量的油,爆香蒜片和姜丝,滑入虾仁翻炒至变色。

虾仁最佳搭配蔬菜,虾仁的最佳食物搭配(5)

4、加入西兰花,大火快速翻炒。加少许盐、太太乐鲍汁蚝油、太太乐鲜鸡汁调味。

虾仁最佳搭配蔬菜,虾仁的最佳食物搭配(6)

5、出锅装盘,脆嫩爽口,开胃下饭,老婆的最爱。

西兰花的营养功效

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

2.增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

3.减肥佳品

菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5.增强血管韧性

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。

6.清热解渴

在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。

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