生芋头粉如何做芋圆,芋头粉怎么做成芋圆

三样材料自制QQ芋圆、地瓜圆，吃得安心又健康唷！

材料：

1.蒸熟芋泥或地瓜泥300g（若用芋头比较干，可入少许过滤水）

2.地瓜粉100g

3.日本太白粉50g（日本太白粉在超市买得到，比太白粉的粉质更好）

基本上，食材的比例原则为：

地瓜泥：粉= 2：1、地瓜粉：日本太白粉= 2：1

手粉：日本太白粉（为防止沾黏，可以在手上或桌上撒些粉，称为手粉。）

注：手粉不需用太多，粉过多就吃不到地瓜味了

做法：

1.将地瓜粉及日本太白粉分次拌入芋泥（或地瓜泥）中，最后会成团