进入三伏天，建议中老年：多吃3种鱼，补足营养，活力满满过伏天
进入三伏天，天气真是太热了，晚上不开空调根本睡不着，身体频繁出汗，营养消耗大，要及时补充营养，才能保证健康，顺利度过三伏天。
鱼肉的营养价值非常高，是三伏天不可错过的美食，富含蛋白质、钙、钾、维生素D等多种营养物质，可以健脾开胃，增强免疫力。而且鱼肉的脂肪很低，经常吃也不会长胖，价格也比猪牛羊肉便宜，建议大家多吃。
今天给大家推荐3种鱼肉，三伏天要多吃，补足营养，活力满满过伏天。
一、黄鳝
6~8月的夏季，是黄鳝最肥美的时候，含有丰富的蛋白质、维生素A、DHA、卵磷脂、钙等营养，可以补脑益智、补虚益气、保护视力。
推荐做法：【红烧黄鳝】
准备黄鳝、老抽、生抽、葱姜蒜、胡椒粉、食盐、料酒、白糖。
1、黄鳝去内脏，洗干净后切段，加一勺盐用手揉搓，可以去除表面的粘液，再用水洗干净备用。葱姜蒜切好，起锅烧油，放入蒜瓣炒至金黄色。
2、倒入黄鳝段，小火煎至焦黄色，放入葱姜炒出香味，淋入料酒翻炒去腥，加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，倒入开水没过黄鳝，小火炖20分钟，把汤汁收至浓稠，撒上葱花即可出锅。
二、鲈鱼
鲈鱼肉多刺少，几乎没有大刺，肉嫩味鲜，老人孩子都爱吃。鲈鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养，可以健脾益胃，补脑健脑。
