坐月子为什么要多吃黄花菜,坐月子为什么要吃红糖

Step1：黄花菜用热水泡发一下。因为买回来的黄花菜都是菜干，所以需要浸泡软化才好吃。黄花菜不用放太多，太多酸味太重也影响口感。

Step2：新鲜的春笋捞煮过后切成丝。这个季节正是吃春笋的好时节，所以这个时候笋都是看得见的嫩。

Step3：新鲜香菇洗干净去根蒂，然后切成薄片或者丝。大蒜头去壳切成蒜片。

Step4：热锅中倒入茶籽油，坐月子的时候尽量给妈妈们吃茶籽油替代食用油。价格昂贵但是更加健康，有保护肠胃的作用。油热之后把大蒜片下锅爆香，然后香菇倒入锅中煸炒1分钟左右。