Step5：接着把笋丝还有黄花菜下锅翻炒，翻炒一会儿之后加入少许食盐调味。盐不要加太多，哺乳期的人不能吃太咸。如果是家常吃法可以随意根据自己的口味来决定菜的味道。
Step6：最后锅里加入蚝油，并且加上没过香菇、笋丝、黄花菜的清水。盖上锅盖焖煮至所有食材完全断生。撒上一点点白糖提鲜，就可以起锅盛盘了。
鲜香味美的双丝黄花羹（山珍忘忧羹）就做好了。这道菜虽然看着普普通通，但是营养价值颇丰，我还嘱咐坐月子的老婆要多吃点，毕竟黄花菜是通乳下奶的好食材。所以，如果大家刚好有哺乳期的亲朋友好，可以建议这道菜给她们吃。
【馆长碎碎念】：
1、市面上黄花菜的品相参差不齐，大家选购的时候要留个心眼，颜色太黄的不一定是好的黄花菜，闻一闻，有淡淡的酸味和黄花菜香的才好。
2、因为拍摄的原因，我没有盛入太多汤汁。大家自己做的话可以多放些汤汁，用汤碗盛，汤汁可以拿来拌饭吃，味道超级鲜美。
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