北方人过冬靠暖气，南方人过冬靠一身正气，我就不一样了，我冬天靠纯手工熬制的阿胶糕，女人就是"胶"生惯养，我们为什么要做纯手工阿胶？很简单，因为阿胶的最好的最好的益气补血的圣品，无论是脸色暗黄、色斑、黑眼圈、眼袋、脱发、头晕、痛经、月经不调、贫血、失眠、冬天手脚冰凉、便秘等等。都能从根本上解决，身体健康气色才会好。
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首先准备材料，在材料方面的要求是非常考究的，材料的采购以及处理都是我自己亲力亲为的，先看一下材料大集合
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目前市面上销售的阿胶品牌繁杂，更有用马皮猪皮熬胶的，咱买阿胶糕无非为了补养身体，买到马皮胶，不仅对身体不好，而且对身体有害，得不偿失.
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我做阿胶糕一般是阿胶泡48小时，让阿胶慢慢吸收黄酒的汁水，被黄酒烊化，所以我一般不会弄的很碎
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冰糖也用铜锤捣碎
