疙瘩汤的大疙瘩怎么弄,疙瘩汤怎么让疙瘩飘起来

　　韭菜切成碎末，放入碗中，加盐和油拌匀，把韭菜先腌制一下。

　　锅内倒油，放入姜末炒香。

　　倒入蚕豆，炒至蚕豆变色，倒入文蛤肉，翻炒均匀。