香菜是我们最熟悉不过的提味蔬菜,有的人对它真的是欲罢不能,有的人却接受不了,但你知道吗?其实香菜除了当配菜以外,其实还隐藏着很多功效。
香菜这些功效,可能你闻所未闻1. 治疗风寒感冒
天气转凉,容易出现伤风感冒、流鼻涕等现象,可以服用一些香菜水,有助于缓解症状。
2. 治疗麻疹
香菜具有清热透疹的效果,因为香菜中含有比较特殊的气味,能刺激汗腺的分泌,帮助机体发汗排毒的作用。
3. 祛寒
香菜属于温性食物,对于有出现脾胃虚寒的人群,在平时的饮食中可以适当的添加一些香菜,能够起到调理的作用。
4. 止呕
如果出现反胃恶心呕吐时,可以服用一些香菜汁,能够在一定程度上起到缓解的效果。
5. 治疗消化不振
香菜中含有一些多醇物质,能够促使唾液的分泌,同时还能加速肠道的蠕动效果,因此能够改善消化方面的问题。
6. 治痔疮
香菜具有消肿止痛的效果,因此能在一定程度上缓解痔疮。
7. 缓解高血压
香菜跟芹菜都一样被认为具有降压的效果,含有一定量的钾元素,对钠元素能起到抑制效果,从而起到降压的作用。
8. 保护心血管
香菜富含有维生素C,对血管有扩张作用,同时还能降低血脂以及软化血管,日常吃香菜对心血管能起到保护效果。
9. 护眼
因为香菜中富含维生素A以及维生素C,对视网膜有修护效果,因此能够缓解眼疲劳,对眼睛能起到保护作用。
10. 提供免疫力
多吃香菜还能对细菌以及病毒起到抑制效果,因此能够提高身体上的免疫能力。
那么又该如何食用香菜呢?有这几种食谱你不妨试一试1、 香菜粥
食材:香菜、大米、食盐、食用油、鸡精
做法:
- 香菜洗净切末备好;
- 大米洗净放过锅中加入清水熬制成粥;
- 加入少许食用油、食盐、鸡精,再放入备好的香菜即可。
适用于风寒感冒或者食欲不振等人群。
2、 香菜香菇汤
食材:香菇、香菜、食盐、食用油、胡椒粉
做法:
- 香菇洗净切片,香菜切末备用;
- 香菇入锅倒入适量的清水煮沸;
- 加入少许食盐、食用油,以及备好的香菜即可,出锅前撒上适量的胡椒粉。
适用于缓解麻疹、风疹、水痘等皮肤疾病。
3、 香菜姜汤
食材:生姜、香菜、食盐
做法:
- 生姜洗净切片,香菜切末;
- 锅中加入清水煮沸放入生姜片,熬制5分钟左右加入少许食盐再放入香菜即可。
适用于缓解风寒、体质偏虚等症状。
好啦!以上都是关于香菜的知识点内容,这些你都清楚了吗?