爆米花为啥平常的玉米做不了,平常的玉米为何不能做爆米花

1、40克黄油放入锅中，中小火慢慢融化开，黄油可以用植物黄油也可以用动物黄油，动物黄油味道会更香一些。

2、将大约200克爆裂玉米倒入锅中，锅尽量用平底锅来制作，受热比较均匀，爆米花的效果比较好。

3、盖上锅盖，开中小火慢慢加热，锅中的玉米会持续不断的爆裂。

4、锅中的爆米花有一定数量的时候，记得晃动一下锅中的玉米粒，让受热更加均匀。锅中几乎没有爆裂声音的时候，打开锅盖，趁热撒上白糖拌匀，香甜的爆米花就做好了。