玉米为什么能做爆米花,平常的玉米为何不能做爆米花

以上就是关于爆米花制作以及形成的科学原理，其中主要的原理就是利用压强差将大米或者玉米爆开，原则上讲，密封性好并且含有一定的额水分的原材料直接加热都会形成一个爆开的效果。而渗透性好的内部气体容易跑出的食物则可以利用爆米花机让内部形成一个较大的气压，在爆米花机打开之后瞬间形成一个压强差从而爆开。现在是不是不仅知道了爆米花的原理，顺便还学会了爆米花呢？想了解更多有趣科学知识，欢迎关注。