现在很多人都已经在家宅了差不多两个月了吧，自己做饭肯定都已经吃腻了，最近，就有很多人私信小编，希望能够推荐一些简单做法有好吃的菜，那今天就来给大家推荐一个豆角的做法。豆角和它是绝配，做一次7块钱，一周吃2次，等于给肠道做大扫除。豆角很多人都是配上肉炒，简单好吃，其实和豆角最配的是茄子，茄子营养丰富，能够帮助清理血管垃圾啊，配上豆角以后味道特别的香，做起来也是很简单，一起来看看小编做的肉末豆角炒茄子吧，简单一炒太香了！
肉末茄子豆角
By 杠子馍长老
配料：
茄子(紫皮，长) 三根、猪肉 半斤多、豆角 十条左右、葱姜蒜 适量、辣椒 适量
烹饪步骤：
1.切豆角
2.切辣椒
3.茄子切成片
