很多朋友都吃过“东北名菜”- 排骨炖豆角吧，灵魂就是锅里一定有排骨，豆角和玉米。 这道菜是真好吃，就为了泡汤，多吃两碗米饭也不足为奇，就是炖起来时间有点长，加上炖排骨的时间至少70-90分钟。 今天这道原创菜谱最大程度上还原了排骨炖豆角的口感，特别是那鲜香无比的菜汤，又尽可能的缩减了烹饪时间和难度。 强烈推荐爱吃炖豆角的朋友一定学做一下！
By 美食魔力转圈圈
用料
- 豆角 500克
- 猪里脊肉 150克
- 香葱 1根
- 大蒜瓣 3个
- 小尖椒 1个
- 熟玉米粒 250克
- 五香粉 半小勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1小勺
- 蚝油 1勺
- 醋 1小勺
- 食用油 适量
- 胡萝卜 1根 (选加)
- 橄榄菜 1勺 (选加)
- 盐 适量(选加)
- 姜丝 适量(选加)
做法步骤
1、葱切段，再切丝 蒜切末 辣椒切段
2、胡萝卜打皮。 我加了一根胡萝卜，补充点维生素A，对眼睛很好。 如果你不喜欢胡萝卜，不是一定要加。
