豆角和它炒着吃，清香爽口，越吃越爱吃，不比厨师做的差。豆角含有丰富的蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值很高，口感俱佳，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，所以一年四季市场上都可以买到。香干作为一种豆制品基本上家家户户都会用它来炒菜。可凉拌 ，可油炸，可烧烤。价格也是很亲民，所以备受人们喜爱。今天我们一起来看看怎么做豆角炒香干吧。
香干炒豆角
By 心随彧动
配料：
豆角 300克、豆腐干(香干) 200克、花生油 40克、精盐 1克、生抽 10克、蚝油 3克
烹饪步骤：
1.长豆角去头尾洗净
2.切小段
3.香干洗净切小块
