花甲怎么做好吃适合儿童,怎样做花甲才好吃小孩也可以吃

用捣蒜器把大蒜捣碎，如果没有捣蒜器也可以直接把大蒜瓣切成碎末。葱切粒，准备一勺辣椒酱，不喜欢吃辣的朋友可以不用放辣椒酱哦。

锅里水烧开，放入花甲煮3~5分钟，煮至花甲开壳，捞起来用清水冲洗干净。主要是担心花甲的沙没有吐干净，吃起来硌牙，所以我还是焯了一下水哈。

砂锅底部铺上金针菇打底，然后把泡软的粉丝铺在金针菇上，最后把花甲铺在最上面。

锅里放少许油，下入蒜蓉和辣椒酱小火炒香。蒜蓉炒一下再煮，这样吃起来更香哦！