步骤2：起锅烧水，放入春笋焯水去掉苦涩味，然后捞出备用。
步骤3：起锅烧油，放入咸肉和猪肉煸炒片刻，再加些葱煸香。
步骤4：倒入适量热水大火烧开，放入春笋和豆皮，煮5分钟左右。
步骤5：最后加点味精调味就可以了，咸肉很咸，不需要加盐，再撒些葱花即可。
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