另外还准备了一胡萝卜，桂圆，这两样味道鲜美的食材同样是这道汤菜的亮点，尤其是那圆圆的桂圆肉，煮开之后，肉质细嫩滑嫩，香甜可口，家里的小孩子更是喜欢用勺子一个一个的挑着，而大人更是喜欢煮熟之后脆嫩爽口的黄花菜。可谓是萝卜白菜各有所爱吧，每次把汤菜端上桌，总是最先见底。
我们家特别爱吃砂锅汤菜，隔3差5就让我做，当然，这汤菜和炖菜可是完全不一样的哦，它的食材搭配更加的讲究，入锅时间也有先后顺序，比起把全部食材一起放锅中乱炖的炖菜就要美味许多哦~
食谱名称：【黄花菜红萝卜排骨汤】
准备材料：黄花菜100克，红萝卜100克，排骨300克
辅助材料：桂圆100克，生姜1块，香葱2根
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：首先把黄花菜取出来用温水浸泡15-20分钟左右，干黄花菜一定要充分的泡发，我们先让它放在一边备用，干桂圆取出来后把壳剥掉就行，炒锅倒水，把排骨冷水下锅，倒入一勺料酒去腥增鲜，煮至锅里浮起脏沫之后就可以关火了，然后把排骨捞出来倒入干净的砂锅里面。
