【第二步】：接下来把红萝卜洗切成小滚刀块，和桂圆肉一起放入锅里面，再放入姜片和葱头，倒入多一点的清水，盖上盖子大火煮开，然后转中小火煮15分钟。因为红萝卜和桂圆的果肉都需要经过炖煮才能变得软糯鲜甜，煮得时间过短，口感生硬，汤味也不鲜美。
【第三步】：趁着这个时间，我们把泡发的黄花菜多冲洗几次，把碗中的黄水彻底冲干净，然后把顶部的硬蒂挨个摘掉，挤干水分之后再放入锅里面，再继续煮10分钟，黄花菜一定要煮熟煮到位，口感才会鲜嫩脆爽，时间到了之后就是调味了，只要放一勺食盐调味就行，其他的调料都不需要放，最后撒上葱花就可以把砂锅直接端上桌了！
这道砂锅汤菜的做法倒是非常地简单，没有任何难度，做好之后营养异常丰富，不管是大人还是小孩子都非常的喜欢，老少咸宜，因为桂圆和红红萝卜本身自带甜味，所以整道汤菜的口味鲜香清甜，非常的好喝，睡眠不好的人喝了之后，能够帮助提升睡眠质量，一觉睡到大天亮，而正在长身体的小孩子更是要多喝此汤，可以健脑促发育，增强记忆！
如果您有更好的做法或是建议，欢迎来评论区分享，谢谢您~
悦悦制作小心得：（注意事项）
1.注意在给肉类焯水的过程中，千万不要盖锅盖，以免把腥味给固封在肉里面，开盖焯水，能够让腥味随着水蒸气一起挥发掉。
2.排骨焯好水之后，也可以用流动的清水冲洗干净，那样煲出来的汤色会更加的清亮，没有一丁点的异味。
3.在用砂锅煲汤的时候，水尽量一次就加够来，如果中途要加水时，记得一定是要加开水哦，免得骤冷骤热把砂锅给炸裂了。
4.这里的配菜还可以搭配一些红枣进来，那样能让菜的营养增色不少。
