2. 打开椰子，使用非常用手拿稳椰子，另一手以到切入椰子的顶部，顺着轴心旋转，切，转，切，转就可以了.
3. 成功地剥开椰子后，用汤勺刮下白色的椰子肉，直到露出咖啡色果壳为止，若有椰子壳的硬碎屑也不用着急分离，打好后筛选过滤就可以了.
椰子肉
4.清水放入调理机，高速打成椰奶，青皮椰子不用滤渣，棕皮老椰子要用棉布过滤.
5. 放入消毒过的玻璃瓶，冷藏大约可保存4-5天。放入冷冻，可保存3-6个月.
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