干腐竹泡发的正确方法,腐竹泡发的时间和方法

3、锅内烧开水，把腐竹和木耳倒进去，去掉一部分豆腥味，等水再次煮开，控干水捞出。

4、锅内烧油，放入葱花和姜丝，翻炒出香味。

5、先倒入青红椒，翻炒至断生，再倒入腐竹和黑木耳，加小半碗清水，大火翻炒均匀。

6、加入适量的蚝油、食盐、白糖、生抽，大火翻炒，等调料全部化开。