3、搅拌均匀至无颗粒状态形成生粉浆
4、另取250g清水加入120g片糖/细砂糖煮至片糖融化，水沸腾调至小火
5、热糖水加入一勺生粉浆（约15%生粉浆）立刻关火，用勺子推开搅拌均匀
6、直到糖水变回透明浓稠状，形成浓稠挂壁的熟浆
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