馒头怎样做好吃又省事,馒头如何做得又软又好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-07 07:29:06

掰开看一下吧,是不是还不错呢。蒸馒头一定要揉面揉的好才行,这样蒸出来的馒头吃起来才筋道、口感好。

我用的是一次发酵法,也叫直接发酵法,比较节约时间,基本上一个小时左右就可以做好了,比面肥发面、二次发酵要省很多时间,只要把面揉到位了,发酵的程度控制好,蒸出来的馒头一点也不比二次发酵的差,还省时省力。如果家里没有蒸锅,可以充分利用一下家里的电饭煲,一般都有蒸屉,也有蒸的功能,就能轻松做出手工馒头了。

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