【椒盐辣椒土豆条】
【原料】：土豆、盐、食用油、椒盐、干煸辣椒；
【做法】：土豆去皮切成粗条状，放到水里煮至半熟后捞出沥水，放到大碗里，倒入少量食用油，一小勺盐，一勺椒盐，翻拌均匀，放到空气炸锅的炸篮里铺平，200度炸8-10分钟至土豆全熟，取出后表面略微发焦，再放一勺干煸辣椒（成品）拌均匀即可。
咸香适口，土豆软糯，咸中带有微辣，是一道下饭菜，做法简单，当个零嘴吃也不错。
【原料】：番茄1个，鸡蛋2个，食用油，盐，白糖；
【做法】：番茄洗净后切成小块，鸡蛋2个打到碗里，搅拌均匀成蛋液；炒锅上火烧热，放少许食用油，先倒入蛋液，翻炒成鸡蛋块，再倒入切好的番茄一起翻炒，番茄炒软后，加少许盐和白糖一起翻炒均匀，出锅装盘即可。
【原料】：空心菜一把、大蒜适量、食用油、盐；
【做法】：空心菜摘洗干净，大蒜去皮切碎；炒锅上火烧热，放少许食用油，把蒜碎放到锅里炒香，再放进空心菜翻炒断生，加盐调味即可出锅装盘。
每顿饭总少不了一个素炒的青菜，空心菜鲜嫩清脆，只不过炒出锅放一会儿就会颜色加深，不太好看了。加点蒜蓉一起炒，是我喜欢的口味。
这样5道家常菜，做起来并不费什么事儿，大米洗净放到锅里焖煮成饭需要50分钟，香肠也一起蒸制，而这50分钟，做另外四道菜时间足够了。不到一小时，做了五个菜和米饭，我们一家四口吃的还挺香，您觉得怎么样呢？周末全家人都在一起的时候，您家里又会做点什么美食呢？
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
