材料：西兰花1个、蒜适量、盐适量、油适量
做法：
西兰花洗净切成小朵，蒜切末备用。
锅中加水烧开，放入西兰花焯水后捞出沥干水分。
锅中加油，油热后加入蒜末爆香，倒入西兰花翻炒至断生。
加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
营养小贴士：西兰花富含维生素C和胡萝卜素，具有防癌抗癌的作用。这道菜口感清甜，适合家常烹饪。
食谱五：紫菜蛋花汤
材料：紫菜适量、鸡蛋1个、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、香油适量、葱花适量、清水适量
做法：
紫菜洗净撕成小块，鸡蛋打散备用。
锅中加水烧开，放入紫菜煮沸。
慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花状。
加入盐、味精、胡椒粉调味，淋上香油，撒上葱花即可。
营养小贴士：紫菜富含碘和多种维生素，鸡蛋则是优质蛋白质的来源。这道汤简单易做，适合快速烹饪。
食谱六：黑木耳炒山药
材料：黑木耳适量、山药1根、胡萝卜1根、青椒1个、葱姜蒜适量、盐适量、油适量
做法：
黑木耳泡发后洗净撕成小块，山药、胡萝卜、青椒切成片，葱姜蒜切末备用。
锅中加油，油热后加入葱姜蒜爆香，倒入黑木耳和山药翻炒。
加入胡萝卜和青椒继续翻炒至熟透。
最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
营养小贴士：黑木耳富含膳食纤维和矿物质，山药则含有丰富的淀粉和蛋白质，有助于保持饱腹感和能量水平。这道菜口感丰富，营养均衡。
食谱七：凉拌黄瓜腐竹
材料：黄瓜1根、腐竹适量、蒜适量、盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量、辣椒油适量
做法：
腐竹泡发后切成段，黄瓜拍松切成段，蒜切末备用。
将腐竹和黄瓜放入碗中，加入蒜末、盐、醋、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。
营养小贴士：黄瓜富含维生素C和钾元素，腐竹则是优质蛋白质的来源。这道菜清爽开胃，适合夏季食用。
食谱八：紫薯小米粥
