2.切好的青萝卜放入碗中,在里面加入精盐两克。然后将其翻拌均匀。这一步是给青萝卜*水,这样做出来的萝卜辛辣味就会减少了。
3.萝卜*水的时候,准备料头。泡好的粉条一小把我们将其剁碎,火腿肠两根同样切丁放入碗中备用。
4.腌制好的青萝卜,我们能明显地看到里面有很多水分了。然后将这些萝卜水倒出,将准备好的料头也放在里面,在里面加入一勺的13香,三克的精盐调味,然后再里面打入三个鸡蛋。
5.将其搅拌均匀,再适量地加入100克的面粉。面粉在这里主要是增加萝卜的黏性,大家可以根据实时情况来添加不同等量的面粉。