清炖豆腐汤的做法大全,清炖鲶鱼汤正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-07 16:40:09

一年清明又将至,春风落日万人思。

马上又要到清明节了,清明节不仅是中国的传统祭祀节日之一,更是草木吐绿的时节,许多时令美食新鲜上市,清明前后多给孩子做这5款应季“补钙汤”,营养又美味,比牛奶还补钙,孩子长得更高,身体更强壮!

清炖豆腐汤的做法大全,清炖鲶鱼汤正宗做法(1)

牛肉中富含多种蛋白质和维生素,对于儿童来说十分有益,此外,其中还含有大量的钙质,可以帮助增长肌肉,辅助儿童长高。

清炖的做法,最大程度上保留了牛肉的营养,喝起来味道也十分鲜美,我家孩子每次都能喝上一大碗。

【制作方法】:

1、牛肉清洗干净后用清水浸泡2个小时,这样可将血水浸泡出来,减少腥味;

2、泡好的牛肉切成大块,冷水下锅,加入姜片和料酒焯水去腥;

清炖豆腐汤的做法大全,清炖鲶鱼汤正宗做法(2)

3、将炒好水的牛肉放入砂锅中,加入姜片,大火煮开后再转小火炖煮2个小时;

4、出锅前再依据个人口味放入适量的盐就完成了。

清炖豆腐汤的做法大全,清炖鲶鱼汤正宗做法(3)

鲫鱼肉质鲜嫩,非常容易消化,其中含有大量的蛋白质、钙、铁等矿物质,营养成分非常多,再搭配上高蛋白质的豆腐煲成汤,味道鲜美有营养,孩子每周喝2次,不仅加强体质,还能蹭蹭长个。

清炖豆腐汤的做法大全,清炖鲶鱼汤正宗做法(4)

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