土豆泥饼怎么做不散,土豆泥饼的12种做法

3、平底锅或电饼铛，稍微多放一点食用油，放入土豆丝，用铲子压开压平整，上面撒一点白芝麻。

4、中小火慢烙，烙到饼子边缘发黄，可以用铲子轻轻掀起看一下，底部金黄就可以翻面了，再烙到另外一面金黄，就可以出锅了。一定不要着急翻面，底部煎至金黄定型后再翻面，这样饼子不容易散开。

5、取出切成小块。这款土豆饼要趁热吃更好吃，两面酥脆焦香，内部软糯咸香，感觉比薯条还好吃。可以直接吃，也可以调一点蒜水蘸着吃，都非常不错。