6、将可可粉和斑斓粉分别和碗里的粉混合均匀，需要点耐心慢慢搓均匀才好；
7、取一个模具，底部放一张烘焙油纸（我用的是5寸加高活底蛋糕模具），用面粉筛将3种颜色的粉交替过筛到模具里，厚度可以自行掌握。
每次筛完粉之后，要把模具里的粉轻轻刮平，不能按压，刮平就可以了；
8、最后把所有的粉类全都过筛到模具里，这个用量刚好适合一个5寸加高圆形模具，表面刮平；
9、将模具上锅，蒸35分钟。蒸的时间长短要根据厚度来调整，我这个算是比较厚了，蒸35分钟能确保熟透；蒸好以后能看出来米糕的高度有所下降，四周会与模具有少许分离。
因为配方里的液体含量并不高，蒸好以后的米糕松软略干，感觉再蒸一次，多一些水汽会更好吃一点。
