食品安全，一直是一个被关注的热点话题。食品生产企业现在都很重视车间空气污染以及食品出现菌落总数超标的问题，而且现在国家对食品安全的要求越来越严格。很多食品企业也都越来越注重食品生产车间内的空气安全质量，并对如何减少空气中的细菌，微生物含量做足了工作。为此，我们也咨询了上海康久消毒的资深消毒专家，并给我们带来了一些的建议。
首先我们要知道，食品安全这是个系统性的工程，并非说一台消毒设备就能全部的解决这个问题。食品安全这是需要多种不同的消毒设备合理的搭配才可以解决控制车间内的微生物含量。
那我们会建议客户这样去选择：
白天车间生产工人在上班工作的时候我们采用动态空气消毒机，这是一项非常成熟的技术，近些年广受各大食品企业欢迎，主要应用于食品的包装、冷却、灌装、生产等多个环节。工人上班后打开动态消毒机时，消毒机便将室内的含菌空气吸到机器内，第一层*菌腔*灭空气中的自然菌，第二层*灭空气中的霉菌，第三层*灭空气中的军团菌。在对室内空气消毒时，工人可以同步生产，而且对人体没有任何的危害，对食品、药品等产品无任何的残留，主要用于在有人情况下的不间断、持续的同步动态消毒。使食品车间在一个相对的“无菌无尘”环境下。
晚上车间工人下班后我们可以采用双核臭氧发生器定时消毒*菌，臭氧消毒机可以利用臭氧的强氧性有小的没*掉空气中的细菌，霉菌及大量的微生物，还可以去除车间内的异味，同时臭氧的无死角消毒也可以对设备模具等表面进行消毒*菌而且不会产生二次污染。当然我们要注意臭氧对人体是有危害的，所以一定要在工人全都走完后开启的，并在工人上班前一个小时停止工作。
当然食品生产车间的消毒方法及模式有很多，我们只是提供了其中的一种组合。不管怎么样食品生产车间对空间消毒的严格要求的情况下才能生产出安全的食品，也更能保障了消费者的权益，也使得自身成为一个有良心的企业，也使得企业有一个良性的发展。
