大家好，我是薇姐，今天跟大家分享一款无油无水的老式鸡蛋糕做法，大家还记不记得，小时候从家里拿着面粉、鸡蛋、白糖去排队做蛋糕，哪种味道真的至今都让人很怀念，蛋糕的口味香甜，色泽金黄，内部蓬松柔软，吃了这以后仿佛回到了童年，又享受到了那份乐趣！外脆里软特别的好吃！浓浓的面食，所以今天就想来尝试一下！
老式鸡蛋糕，比普通蛋糕的做法更简单，成功率也更高，不回缩不塌腰，更不用分离蛋清蛋黄，直接用全蛋打发，口感是外皮脆脆的，里面蓬松柔软，而且无油少糖，比戚风蛋糕更健康，又脆又香，正宗的老式做法！大家完全可以放心一试，自已动手做一做，亲身体会烘焙带来的乐趣，会让大家爱上厨房，看着家人开心享用美食的那一刻，满满的成就感。
自已做得更健康，而且绝对的零添加，给孩子和老人吃起来也更加的放心！这款蛋糕真的是家里有面粉就能做，一看就会，简单快速，做戚风蛋糕总失败的朋友，可以放心试试这款蛋糕，让你吃出小时候的味道，比外面买的还要香！喜欢的朋友就赶快收藏吧！
【操作步骤】
1、在无水无油的盆中打入4个鸡蛋，一点水都不能有，否则肯定会打发失败，每个鸡蛋大约50克左右，一定要用常温的鸡蛋，不要用冷藏的，或是再下面放一盆热水，会更加好打发
