近段时间，门诊的咳嗽病人比较扎堆，不管是流感还是支原体感染或者普通感冒，很多都会出现咳嗽、咽痛等等上呼吸道的症状，那往往会有很多人问我，不是说大白梨可以润肺止咳吗？自己煮点冰糖雪梨茶可不可以呢？那今天就跟大家一起分享一下这道美味的药膳---冰糖雪梨茶。
制作冰糖雪梨茶，我们往往选择雪梨，早在《本草纲目》中就有记载，说：“梨者，利也，其性下行流利。”现代医学研究也证明雪梨确实有滋阴润燥、清热润肺、化痰止咳的功效，适用于咳嗽，热咳或者燥咳、阴虚燥热、消渴等等。
这是由于雪梨的药用价值，所以自古以来我们民间也流传着冰糖雪梨茶这种药膳，一般将洗净的雪梨、冰糖一起慢火炖制，有的人还会加入一些止咳的百合、川贝母一起熬煮，熬煮后口味甘甜可口，可以润肺止咳、清热化痰、生津养胃，对于一些常见的呼吸道疾病如咳嗽、咽干咽痛、急性支气管炎等有一定的预防和辅助作用。
不过需要注意的是，冰糖雪梨虽然有很多好处，但并不是所有人都适合食用的，尤其是对于一些脾胃虚寒、风寒感冒、痰湿内盛的人群，吃了之后可能会加重病情，那今天李医生就跟大家盘点一下哪些人不适合吃冰糖雪梨茶这道药膳。
