相信大家都知道小麦有很多功效与作用，但是具体有哪些可能就不是很清楚了，接下来就让我为大家详细介绍一下。小麦是一种滋养人体的重要食物，主要分为普通小麦、密穗小麦、硬粒小麦、东方小麦等品种。小麦主要磨成面粉用来做成各种不同的食品，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒等。
小麦有哪些功效与作用？
·第一、清热润燥。小麦因其味甘性清凉，因而具有良好的清热消燥、养阴除烦作用，还有缓解口渴的作用。
·第二、缓解便秘。小麦皮富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动排出宿便，而人体内胆固醇的主要分解代谢过程又是通过粪便排泄实现的，所以可使血清胆固醇下降，预防和缓解便秘。
·第三、缓解更年期综合征。小麦可以宁心安神，更年期女性食用未经加工的小麦能缓解更年期症状。
·第四、促进代谢。小麦中含有的矿物质可以促进人体的代谢功能，而且可促进多种物质的消化和吸收，比如蛋白质、各种糖类等。
总之小麦是一种非常有益的食物，我们应该多吃一些。
如果需要更详细的信息，可以咨询专业的医生或营养师。
