天气渐渐转凉,一般我们都会通过大量进食以抵御寒冷,但是,肾友们却不能吃多,或者乱吃,稍有疏忽就会给身体带来负面的影响,影响透析质量。那么,秋冬季里肾友们适合吃哪些食物呢?
进入透析后,医生经常会嘱咐肾友们,土豆不能吃,菠菜不能吃,吃蔬菜要焯水,要严格控制钾的摄入量。那么哪些蔬菜适合肾友们吃呢?今天小编为大家整理了几种适合秋冬季食用的蔬菜,供各位肾友们参考。
俗话说“萝卜白菜,保平安”。萝卜和白菜是冬季市场上常见的蔬菜,不仅价格相对便宜而且还有很高的营养价值。那这两种蔬菜适合肾友们吃吗?我们分别来看看。
一、白菜
1、白菜的营养价值
可以从上表看到,白菜总体的钾在100左右,在蔬菜中属于低钾蔬菜,小白菜含钾量相对高一些,钙的含量也比其他种类高,维生素C含量在30-50毫克,虽不算很高,但也是维生素C的很好来源。