牛羊生长必需的六大营养物质：碳水化合物，脂类，蛋白质，维生素，微量元素，水。
玉米、麦麸、豆粕就能够满足牛羊对前三类营养的需求，而维生素和微量元素是一般饲料中含量较少的物质，不是没有，而是不能满足需求。以往的传统放牧型饲养管理之所以没有那么多问题，根源在于土壤。土壤是一个巨大的宝库，植物中的很多微量元素都靠土壤来供给，因此，吃活草的牛羊一般不会出现营养缺乏症，而随着土地的开发，放牧的地方越来越少，牛羊圈养成为大趋势的背景下，牛羊就总会出现各种各样的问题，易生病，死亡率高，究其原因，其实还是缺营养，主要是缺维生素微量元素。有人尝试割草回来喂，效果为什么不如吃活草，就是因为植物一旦离开土壤，维生素微量元素就会飞速地流失，因此，不管怎么样，割回来的草料没办法起到补充维生素微量元素的作用。
单体的维生素A、D、E，都是牛羊生长必须的维生素；矿物质元素分为常量和微量元素，常量元素补充一般是靠食盐，石粉，磷酸氢钙，主要是补充钠、氯、钙、磷；微量元素形式就比较复杂，包含多种化合物，在此不详细列举。特别要提一下，牛羊营养需求有别于其它动物的就是对钴元素有需求，所以长时间使用其他动物如猪、鸡的预混料喂牛羊的肯定会出现钴缺乏症。
牛羊营养舔砖以优质饲料盐为主要载体，里面包含钠、氯、钙、磷、铜、铁、锰、锌、硒、钴等多种矿物质元素，牛羊通过自由舔食可以达到差异化补充盐分和矿物质的作用。前提是买到真正的营养舔砖才能有效补充微量元素，这就需要养殖户擦亮眼睛，仔细辨别了。
选购营养舔砖防坑要点：
一、选择有资质的正规厂家（营业执照、生产许可证等）；
二、不要图便宜，只看包装宣传内容；
三、多咨询交流，对比效果。
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