导读：秋冬季的皮皮虾，吃公的好还是母的好？教你怎样挑选怎样做！
吃皮皮虾，其实最好的季节是在每年的4、5月份，此时最肥美，母皮皮虾有虾膏，正是好时候。那么秋冬季的皮皮虾就不好吃了吗？当然不是，这个季节的皮皮虾，我们可以畅快地吃肉啊！
每年吃海鲜不是很多，总觉着贵，今年因各种肉都在涨价，领跑的居然是我们最常吃的猪肉，三四十一斤，好吧，对比一下反倒是海鲜更实惠一些，关键是很美味。
最喜欢吃皮皮虾，又叫虾耙子、瀨尿虾，各地的叫法不同，因其肉质松软、好消化又鲜美，而深受人们的喜爱。皮皮虾，就营养上来说，营养价值高，补磷又补钙，能增强免疫力，强壮身体，是产后虚弱和病后调养的保健食品。
吃皮皮虾，其实最好的季节是在每年的4、5月份，此时最肥美，母皮皮虾有虾膏，正是好时候。那么秋冬季的皮皮虾就不好吃了吗？当然不是，这个季节的皮皮虾，我们可以畅快地吃肉啊！
秋冬季，买皮皮虾尽量挑公的买，由于公皮皮虾没有生产过，肉质更厚更肥美，反之，母的空壳肉少；其次就是挑新鲜的购买，有光泽、青绿、弓着背的，是新鲜的，还可以碰碰它的虾头，比较硬的就是新鲜的。
