鸡腿菇炒之前要焯水吗,鸡腿菇要焯水再炒吗

沙肉片。

·猪肉切片，鸡腿菇切薄片。

·猪肉放适量盐、蚝油、酱油腌制入味。鸡腿菇要焯过水，等下炒的时候才不会干巴巴的。

·油热下蒜末跟猪肉爆炒，炒到变色倒入鸡腿菇。

·少许盐、蚝油调味，酱油调色，翻炒均匀，撒点葱花。