导语：谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会了这项技能，常年在外面吃不到家里做的饭，而又不想吃外卖的时候，也就只能自己动手试着做一做，然后也就慢慢地学会了，但其实有的时候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。
再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候，就叫上几个亲朋好友到家里来，聚在一起享受着美食带来的快乐！
哈喽，大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食小吃，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
【香酥小鸡腿】
-食材以及调味料的准备：鸡翅根12个，玉米淀粉70克，普通面粉70克，姜丝适量，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、鸡翅根清洗干净，用牙签扎小口子方便更好腌制入味，加生姜3片、2勺料酒、半勺胡椒粉，2勺生抽、1勺蚝油、少许盐，抓拌均匀腌制1小时。
2、70克玉米淀粉和70克面粉混合搅拌均匀，鸡翅根裹上一层混合面粉，放水中浸泡几秒拿出来，再裹上一层混合面粉，如此重复2次，这样鸡翅根炸出来会有更多脆皮。
3、锅中倒入适量油，烧6成热，鸡翅下锅中火炸8分钟，捞出来晾2分钟，再下锅炸6分钟，炸至金黄酥脆即可。
没有想到宅家也能做出如此好吃的香酥小鸡腿，酥到掉渣渣的那种，比肯德基的好吃多了，简单3步就能轻松完成，宅家可以试试哦~
【干煸孜然杏鲍菇】
-食材以及调味料的准备：杏鲍菇2个，葱花少许，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，熟芝麻，生抽，老抽
-烹饪制作步骤过程：
1、杏鲍菇洗净，撕成细丝状，水开焯水1分钟后捞出，挤干水分。
2、准备好辣椒粉、孜然粉、孜然粒、熟芝麻、葱花，备用。
3、锅里油热，放入杏鲍菇，中小火煎至微焦后，加入生抽和老抽拌匀，倒入调好的干料，翻拌均匀即可。
比肉还好吃的干煸孜然杏鲍菇～超有嚼劲，太下饭了，做少了都不够吃，强力推荐哦，喜欢的一定要试试吖~
【孜然火腿年糕】
-食材以及调味料的准备：芝士年糕，火腿，蟹棒，熟芝麻，辣椒粉，孜然粉，生抽。
-烹饪制作步骤过程：
1、年糕和蟹棒放入沸水中煮熟，捞出过凉水沥干水分。
2、锅里放入香肠煎一会儿，加入年糕和蟹棒煎至表面微黄。
3、加入1勺生抽、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺白芝麻翻炒均匀，撒上葱花就可以啦！
好吃到光盘的孜然火腿年糕！外脆里糯，还加了蟹棒，真的敲好吃吖～味道秒*路边摊的烧烤，喜欢吃年糕的姐妹一起来试试吧！
