惊蛰时节,春雷始鸣,万物复苏。每年的二、三月份是吃蕨菜的最佳时间,蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富,富含人体需要的多种维生素,具有清热、滑肠、降气、化痰、治食嗝、气嗝、肠风热毒、舒筋活络等功效。
By 肥叔厨房
用料
- 蕨菜 200克
- 五花肉 50克
- 大蒜瓣 3瓣
- 生抽 2中勺
- 料酒 1大勺
- 盐 10克
- 鸡精 1小勺
- 白糖 1小勺
做法步骤
1、食材准备如图,鲜蕨菜一把约200克,五花肉50克,大蒜瓣3瓣。
2、先取锅放入足量清水,加入一小勺盐,煮沸。
惊蛰时节,春雷始鸣,万物复苏。每年的二、三月份是吃蕨菜的最佳时间,蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富,富含人体需要的多种维生素,具有清热、滑肠、降气、化痰、治食嗝、气嗝、肠风热毒、舒筋活络等功效。
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1、食材准备如图,鲜蕨菜一把约200克,五花肉50克,大蒜瓣3瓣。
2、先取锅放入足量清水,加入一小勺盐,煮沸。
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