4、利用蒸的方式，去对虾肉进行制作，我们一定要注意了，虾肉切记不能冷水上锅，一定要采用热水上锅。因为冷水上锅蒸制虾肉，就会增加蒸制时间，那样虾肉的鲜味，就会随之流失。
虾肉上锅以后，其蒸制的时间，我们也不能太久。大火蒸5分钟左右，等虾肉的虾壳变得发黄以后，就可以把蒸好的虾肉，从蒸锅当中取出。
5、在虾肉蒸制的这个时间段，我们要准备一些葱丝、姜丝，最后再准备一些红椒丝，并将其用清水浸泡起来，把它泡卷。
等虾肉蒸好以后，我们要把准备好的葱、姜、红椒丝，放到虾肉的表面，再准备适量的热油，淋到其表面激发香味。最后再淋入适量蒸鱼豉油，增加大虾的鲜美味道，这香味俱全的蒸大虾，就算是做好了。
总结：
今天的大虾，我就分享到这里了，喜欢吃虾的朋友，完全可以去尝试一下这道蒸大虾的美食制作。做出来的味道，绝对比水煮虾会更好吃，它能让虾肉中的营养，得到最大化的保留，越吃越香。
