鸡胗炒酸豆角的家常做法,酸豆角炒鸡胗详细教程来了

3、酸豆角切成小丁，泡在水中10分钟，去除些酸味。

4、鸡胗冷水下锅焯水，加入料酒，葱姜，水沸继续2分钟后捞出放入清水中，洗净备用。

5、洗白白的鸡胗。

6、锅中加入食用油，加入蒜丁、姜丁和辣椒段，炒出香味。