五月端午,正是盛夏季节的开始,天气炎热,在端午节的家宴上,多做几道清爽可口的凉拌菜,不但简单省事,还让人胃口大开,吃粽子也更香了!分享8道凉拌菜,省事又好吃,选几样上桌家人都喜欢。
1、凉拌茄子准备食材:长茄子、大蒜、盐、糖、味精、白醋、香油适量。
1、茄子去掉头尾,对半切开,电饼铛加热,果肉朝下放入,放几颗大蒜一起加热。
2、上下火加热5分钟左右,用筷子扎一下,能轻易地扎透后,看见软烂的茄子肉关火。
3、茄子稍微凉一些,撕成长条放入大碗中,不要撕得太细了,茄子吸调料,否则味道就太浓郁了。
五月端午,正是盛夏季节的开始,天气炎热,在端午节的家宴上,多做几道清爽可口的凉拌菜,不但简单省事,还让人胃口大开,吃粽子也更香了!分享8道凉拌菜,省事又好吃,选几样上桌家人都喜欢。
1、凉拌茄子准备食材:长茄子、大蒜、盐、糖、味精、白醋、香油适量。
1、茄子去掉头尾,对半切开,电饼铛加热,果肉朝下放入,放几颗大蒜一起加热。
2、上下火加热5分钟左右,用筷子扎一下,能轻易地扎透后,看见软烂的茄子肉关火。
3、茄子稍微凉一些,撕成长条放入大碗中,不要撕得太细了,茄子吸调料,否则味道就太浓郁了。
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