大多数吃的都是牛肉，很少有人买牛脊骨，其实牛脊骨做好了，味道也是令人无法忘怀，特别适合喜欢啃的小伙伴们哦
By 艺术家手作
用料
- 牛脊骨 1000克
- 食用油 1勺
- 葱段 适量
- 姜片 5片
- 香叶 5片
- 干辣椒 2个
- 草果 1个
- 料酒 4勺（其中2勺用在焯水里）
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 黄冰糖 30克
- 桂皮 1块
- 黑胡椒粉 2克
- 盐 根据口味适量添加
- 水 适量
做法步骤
1、冷水下锅，放料酒焯水5分钟
2、放食用油，姜片，葱段炒出香味
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