牛脊骨怎么做才好吃呢,牛脊骨做法最正宗的做法

红烧牛脊骨。

by：小米粒。

·清水洗净后冷水下锅，加入料酒、葱、姜，大火煮开后捞出，洗去表面的浮末装盘备用。

·起锅放冰糖，煮一下糖色，记的一定要用小火煮，等糖完全化了微微出，这里水一定要慢慢倒，给它搅拌均匀备用。

·砂锅里面放油，姜、蒜爆香，放入牛脊骨，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、白芷、茴香，料酒也是不能少的，再淋点生抽和老抽润色，倒入水，最后倒入糖色，放点盐，盖上锅盖，煮小时左右，最后撒上葱花。

对了，今天还煮了个清淡的。怎么样，今天的伙食大家还满意吗？欢迎在评论区留言。