食用油炸了以后怎样处理,油炸过的油怎样处理

经检测

放置了两天后的剩油

酸价和过氧化值

再次出现了明显的提升

专家表示

如果您煎炸的食物较多

且使用的油温较高

剩下的油

最好就不要再食用了

对于可以再使用的剩油

建议您先过滤一下

首选是用在凉拌菜上

避免再次加热

也要记得尽快用掉

对于炸过食物的剩油

您是怎么处理的？

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（编辑：戈婧然）