家里的苹果太多，都快打蔫了，换种方式吃。冰箱里还有现成的蛋挞皮，何不做苹果派呢？想到这里，立马动手。
【准备材料】
蛋挞皮六个（某宝上直接买）
苹果丁150克（一个苹果）
黄油5克
细砂糖25克（根据苹果的甜度增减）
水12克
玉米淀粉5克
朗姆酒4克（没有的话可以不加）
柠檬汁几滴
盐一点点
【操作步骤】
苹果我只切了一个，削去果皮，切成丁，尽量切小一点，装馅儿的时候好装。
锅里加入黄油融化，加入苹果丁翻炒。加入细砂糖，糖要根据苹果的甜度来适量的增加，不放心就尝一尝，我喜欢软烂的口感，所以加锅盖焖了一小会儿。等到苹果丁变软后加入朗姆酒和柠檬汁，再加少许的盐调味，最后再加入淀粉勾欠，翻炒到馅料浓稠，起锅备用。
