正宗馒头做法和配方,晚上发面早上蒸的技巧

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-30 02:06:58

正宗山东大馒头,配方和做法教给你,做出来的馒头又白又大又嚼劲

正宗馒头做法和配方,晚上发面早上蒸的技巧(1)

作为一个山东人,跟着别人做馒头,现在把方法分享给大家!有不足的地方,希望我们探讨一下!

用料

面粉

酵母

白糖

馒头成型记的做法

把酵母放到水里,等待十分钟,作用是让酵母有思想准备要工作了

正宗馒头做法和配方,晚上发面早上蒸的技巧(2)

倒入适量面粉,一点儿白糖

正宗馒头做法和配方,晚上发面早上蒸的技巧(3)

用筷子轻轻的搅拌面,成絮状,说明面基本已经都沾到了水,接下来就需要进一步加工了,揉面

正宗馒头做法和配方,晚上发面早上蒸的技巧(4)

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