苹果派的家常做法,苹果派的做法

11、做派皮，低筋面粉加150克黄油，用手搓成粗粒。

12、取大的面团擀成片。放入9.5寸派盘，压平。擀面棍在上面擀一下，压掉多余的面。

13、最后加入130克水，50克白砂糖，揉成光滑的面团。盖保鲜膜静置10分钟。水量可一点点放。根据面粉的吸水程度，面团不粘手就可以

14、静置好的面团分成1：2一大一小两个面团。