骨钙素蛋白（OC）由成骨细胞分泌，对钙具有独特的亲和力及结合活性。若没有足够的维生素K2，骨钙素蛋白就会停止工作。维生素K2通过激活骨钙素蛋白，抓住血液中的游离钙，精准输送进骨骼，扩充骨基质、促进骨形成，提高骨密度、降低骨折率。
基质谷氨酸蛋白（MGP）是动脉钙化的重要调节剂。充足的维生素K2可以有效激活MGP，防止钙在血管中沉积，抑制血管钙化、延缓动脉硬化。临床试验证明维生素K2能减缓血管硬化，减少动脉钙化斑块的产生，改善血管弹性，减少血管“生物年龄”,提升心血管功能。
如果把维生素K2作用的整个成骨过程，当作建造楼房的话。钙就是砖瓦，基质谷氨酸蛋白就是小铲子，骨钙素是吊车，小铲子可以铲起这些砖瓦避免堵住路，吊车会把这些砖瓦精准定位到需要的地方，而维生素K2就是操控这些小铲子和吊车的建筑工人。没有建筑工人的指挥，我们拥有再多的砖瓦、再多的小铲子和再高精的吊车也没法建成一座摩天大楼。
2004公布的鹿特丹研究显示，通过长达十年的观察，有4473名没有心肌梗塞历史的参与者，那些每天摄入高水平的维生素K2（MK-7）的参与者，在冠心病、动脉钙化及死亡率方面都显著减少50%。
维生素K2来源稀缺，要注重额外补充
1928年，丹麦生物化学家亨利克·达姆在“小鸡胆固醇代谢”研究中意外发现并命名一种可以防止出血的物质“维生素K”,1939年美国化学家多伊西分离出维生素K1和维生素K2,并发现了两者的不同。1943年，为表彰他们的发现研究贡献，被授予诺贝尔生理学及医学奖。
维生素K2常用MK-n来表示，一共有14种形式，其中MK-7是所有形式中活性更强大，生物利用度更高，作用更持久，更安全可靠的一种形式，被誉为维生素K2的“黄金标准”。MK-7目前主要通过纳豆菌天然发酵的方式获得，优于化学合成的MK-4。
研究证明，97%的老年人缺乏维生素K2。主要原因有两个，一是人体除了肠道菌群产生的极微量维生素K2外，不能自身合成，需要从外界摄入来满足人体所需；二是维生素K2的来源很稀缺，它也因此被誉为“铂金维生素”。
维生素K2主要存在于发酵食品中，如纳豆、奶酪等。像我们日常所吃的水果、蔬菜等几乎不含有维生素K2。很难从食物来源获得足够的维生素K2。
纳豆是维生素K2含量最丰富的食物，但我国大部分人都难以接受纳豆的味道和黏稠的口感，因此维生素K2补充剂成为了很好的来源，可以方便快捷的满足日常需要。结合临床研究，一般对成人的维生素K2每日推荐摄入量为90μg，骨质疏松患者一般会建议在180μg/天，而对于肾透析患者等则会达到360μg以上。
传统的补钙方式主要解决了钙摄入和吸收的问题，但无法保证血液中的钙元素去到它们应该去的地方——骨骼。随着临床研究的发现，补钙同时更要注重补充维生素K2。维生素K2，领钙入骨，让钙不“迷路”，有助于骨骼健康和心血管健康。
