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花生焖猪尾最正宗的做法,红焖猪尾最正宗的做法
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作者:YD166
2022-11-22 11:15:17
1.猪尾买回来放锅里加适量的水丢几片姜进去煮开 2.煮开后,倒出猪尾冲洗干净沥干水备用 3.花生事先焯水(煮一次),这样焖起来更好吃。 4.下冰糖炒糖色,炒出糖色后下猪尾和香料,姜片翻炒均匀 5.倒入焯过水的花生加2碗水,放豆瓣酱,蚝油,酱油,老抽盖上锅盖焖30分钟 6.30分钟后下一点生粉水勾芡大火收汁,味道会更浓郁。 7.装盘出锅,准备开吃
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