多吃蔬菜对减肥有利吗,哪些蔬菜减肥最快最好

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-10 01:04:50

大家都知道减肥要控制饮食和增加运动,但很多人表示自己吃“草”都吃了好久,为什么还是不掉体重,甚至在继续胖啊!

其实吃蔬菜也有讲究,如果犯了以下错误,真的可能越吃越胖~

一、高淀粉类蔬菜吃太多,越减越难

我们都知道减肥的时候要控制碳水化合物和脂肪的摄入,因而会减少米饭、肉类的摄入,但这样一来,往往会增加饥饿感。

因此,不少人在选择蔬菜时,更偏爱那些根茎类蔬菜,如:藕、土豆、山药、芋头等。但若是吃多了,这些高淀粉类蔬菜就很可能成为让你瘦不下去的原因。

多吃蔬菜对减肥有利吗,哪些蔬菜减肥最快最好(1)

一般新鲜的蔬菜含65%~95%的水分,剩下的部分就由纤维素、碳水化合物、维生素等构成;但根茎类蔬菜的淀粉含量往往非常高,甚至和米饭相差无几。

具体来说,一份米饭的淀粉含量26%,同质量的土豆淀粉含量为17%,也就是说撇开食用油等因素,即便只是吃两口土豆丝,也可以顶一口米饭了。

若毫无顾忌地摄入这些高淀粉类蔬菜,人体无法及时消耗,也会转化成脂肪在体内存积。

多吃蔬菜对减肥有利吗,哪些蔬菜减肥最快最好(2)

另外还有一些嫩豆类在减肥期间也不可多吃,像100克豌豆有21g碳水化合物;而100克米饭也就25g碳水化合物。

建议:

肥期间尽可能选择一些高纤维、低碳水的蔬菜,像芹菜、西兰花、菠菜、卷心菜等。

根茎类、嫩豆类的不宜摄入过多,可以用来代替部分主食。

二、无法割舍的调味料01酱料

沙拉里面的各种蔬菜水果,如苦菊、生菜、紫甘蓝、黄瓜、小番茄等的确很好,但一些调味酱料可就不那么“健康”了。

以沙拉酱为例,每100g沙拉酱约有800千卡热量,而100g瘦牛肉的热量才100多千卡。更关键的是,沙拉酱是由植物油和蛋黄搅拌而成,其含油量约为80%,摄入过多,不仅增加肥胖风险,还容易导致甘油三酯升高。

多吃蔬菜对减肥有利吗,哪些蔬菜减肥最快最好(3)

建议做沙拉时,尽量减少酱料的食用,可以用酸奶代替各种酱料,除此之外,还有一些像辣椒酱、咖喱酱、芝麻酱等其实也是高热量的,还容易增加食欲,想减肥的人也都最好少吃。

02盐

减肥的时候,我们会想到减少在烹饪时使用糖,但你可知,盐也要少用。每人每天的盐摄入量不要超过6克。

盐虽然是0卡调料,但是摄入过多的盐会刺激身体胰岛素的分泌,胰岛素越高,脂肪就会越多地被存储在身体内。

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