洋白菜素炒怎么炒好吃,素炒洋白菜怎么做好吃窍门

6.加入蚝油，再加入少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

小贴士：盐和蚝油都要后放，先放盐，会把包菜的水分炒出来，就炒不出包菜脆嫩的口感，蚝油如果先放，久炒会失去鲜味，并使蚝香味逃逸，失去特有鲜味，营养成分散失。蚝油的味道比较咸，盐要少放。

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